La docente principal de la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional de Piura, adscrita al Departamento Académico de Ingeniería Mecatrónica, Dra. Roxani Keewong Zapata, participó en la Semana de Innovación y Emprendimiento Piura 2023, que se realiza del 2 al 6 de octubre con la organización de la Universidad de Piura.

 La docente investigadora RENACYT, participó como panelista sobre “Transferencia Tecnológica y Proyectos Enfocados en Sostenibilidad”, con el tema “Desarrollo del equipo para el tratamiento de cristalización de la miel de caña de azúcar para la elaboración de panela granulada”, del cual tiene una patente de modelo de utilidad otorgada.

Como panelistas sobre el mismo tema, también participaron docentes investigadores RENACYT de la Universidad de Piura, con patentes otorgadas, y la coordinadora de la Fundación Ayuda en Acción. La Semana de Innovación y Emprendimiento Piura 2023 se desarrolla en la sede de la Universidad de Piura.

Este certamen busca catalizar el desarrollo sostenible, promover la innovación y fortalecer el ecosistema emprendedor en Piura. Se cuenta con la participación de expertos e investigadores, se realizan diversas actividades que fomentan el intercambio de conocimientos, experiencias entre los actores clave del ecosistema de innovación y emprendimiento.

Fuente: UNP